O negócio começou por acaso. Quando abriu as portas em 2015, na pequena loja no Cadeg, Yasser Regis tinha como ideia ser apenas um açougue de carnes nobres. Por pressão dos amigos, que adoravam seus hambúrgueres, começou a criar seus blends com cortes especiais e fez da brincadeira uma realidade. a Ex-Touro foi premiada dois anos consecutivos como melhor hambúrguer pelo prêmio da Veja Rio COMER & BEBER.
O sucesso e a vontade de levar essa maravilha gastronômica para um maior número de pessoas fez a hamburgueria premium se juntar ao GrupoBurguês e investir na sua expansão. Hoje já são quase 40 lojas comercializadas pelo Brasil.
O negócio começou por acaso. Quando abriu as portas em 2015, na pequena loja no Cadeg, Yasser Regis tinha como ideia ser apenas um açougue de carnes nobres. Por pressão dos amigos, que adoravam seus hambúrgueres, começou a criar seus blends com cortes especiais e fez da brincadeira uma realidade. a Ex-Touro foi premiada dois anos consecutivos como melhor hambúrguer pelo prêmio da Veja Rio COMER & BEBER.
O sucesso e a vontade de levar essa maravilha gastronômica para um maior número de pessoas fez a hamburgueria premium se juntar ao GrupoBurguês e investir na sua expansão. Hoje já são quase 40 lojas comercializadas pelo Brasil.
Logo antes de chegar à carne, a boca encontra as superfícies do pão tostadas na manteiga, que se confunde com a alta suculência e a gordura entremeada derretida. A mordida prossegue como um riff viceral de guitarra daqueles que fazem todo mundo balançar a cabeça. Do queijo às cebolas empanadas e crocantes. Da pioneira farofa de bacon aos picles artesanais e molhos feitos na casa a partir do zero.
O dono dessas palavras é Yasser Regis, chef premiado e empresário de 34 anos que abriu há 8 anos atrás, no Cadeg, em Benfica, Zona Norte do Rio, uma pequena butique de carnes nobres e hamburgueria. O Ex-Touro se mudou para a Barra e não parou mais de crescer, mantendo sua filosofia de trabalho que leva o sanduíche, sua arte, às raias da perfeição.
Logo antes de chegar à carne, a boca encontra as superfícies do pão tostadas na manteiga, que se confunde com a alta suculência e a gordura entremeada derretida. A mordida prossegue como um riff viceral de guitarra daqueles que fazem todo mundo balançar a cabeça. Do queijo às cebolas empanadas e crocantes. Da pioneira farofa de bacon aos picles artesanais e molhos feitos na casa a partir do zero.
O dono dessas palavras é Yasser Regis, chef premiado e empresário de 34 anos que abriu há 8 anos atrás, no Cadeg, em Benfica, Zona Norte do Rio, uma pequena butique de carnes nobres e hamburgueria. O Ex-Touro se mudou para a Barra e não parou mais de crescer, mantendo sua filosofia de trabalho que leva o sanduíche, sua arte, às raias da perfeição.
Já temos 22 lojas em operação
